果蔬汁飲料在市場上是非常受歡迎的，北京舜甫科技順應(yīng)市場需求，投資研發(fā)果蔬汁飲料生產(chǎn)線及其設(shè)備。舜甫科技經(jīng)過多年探索，現(xiàn)已發(fā)展成為以EPC建廠為主，生產(chǎn)銷售單機設(shè)備為輔的經(jīng)營模式，本公司可以為客戶提供從廠房建設(shè)、生產(chǎn)線定制以及后期產(chǎn)品配方設(shè)計等一條龍式服務(wù)。

 

一、果蔬汁生產(chǎn)線概述:

       以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用干果)為原料，經(jīng)過清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液，稱為果蔬汁。以果蔬汁為基料，通過加糖、酸、香精、色素等調(diào)配而成的產(chǎn)品，稱為果蔬汁飲料。果蔬汁含有人體所需的各種營養(yǎng)元素，特別是維生素C的含量更為豐富，能防止動脈硬化，抗衰老，增加機體的免疫力。是深受人們喜愛的一種飲品。我國生產(chǎn)的果蔬汁有柑桔汁、菠蘿汁、葡萄汁、蘋果汁、番石榴汁及胡蘿卜汁等。

       果蔬汁的加工生產(chǎn)以果汁生產(chǎn)為主，蔬菜汁的生產(chǎn)量不大，但是隨著消費者的意識轉(zhuǎn)變，蔬菜汁的銷量逐年增長。

       我國水果、蔬菜資源豐富。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2011年我國水果總產(chǎn)量達到1.42億噸，蔬菜總產(chǎn)量達6.77億噸，均居世界首位，且人均水果和蔬菜占有量分別為92和440多公斤。

       豐富的果蔬資源為我國果蔬汁加工業(yè)提供了豐富的原料。

 

二、果蔬汁生產(chǎn)線—果蔬汁種類:

       濃縮果汁：濃縮橙汁、濃縮蘋果汁、濃縮菠蘿汁、濃縮葡萄汁、濃縮黑加侖汁等；

       果肉飲料：桃汁、草莓汁、山楂汁、芒果汁、胡蘿卜汁等；

       果粒果汁飲料：粒粒橙等；

       蔬菜汁：主要有胡蘿卜汁、番茄汁、南瓜汁以及一些復(fù)合果蔬汁等；

       世界果汁消費量橙汁為第一位，蘋果汁為第二位。

 

三、果蔬汁生產(chǎn)線—果蔬汁生產(chǎn)工藝:

       原料選擇－－清洗－－破碎－－榨汁－－粗濾－－澄清和精濾－－均質(zhì)與脫氣－－濃縮－－調(diào)整與混合－－包裝與殺菌－－成品

 

四、果蔬汁生產(chǎn)線組成：

       果蔬汁生產(chǎn)主要設(shè)備包括酶解罐、提升機、調(diào)配罐、提取罐、調(diào)漿罐、殺菌罐、調(diào)和罐、濃縮系統(tǒng)、緩沖罐、成品罐等。我公司致力于果蔬汁（蘋果、橙子、葡萄、玉米、土豆、胡蘿卜、西紅柿、芹菜）飲料技術(shù)的研究和設(shè)備選型等。