記得前段時間有個客戶來咨詢我們,問葡萄酒釀酒設備有嗎?我們先不談這個,先聊一聊葡萄酒。葡萄酒是目前較為暢銷的果酒,并自成品牌。我國最有名的就是“張裕葡萄酒”。
想要葡萄釀的酒好喝,原料的選擇至關(guān)重要。當葡萄都是優(yōu)質(zhì)的,這時候釀酒的設備就顯得尤為重要。葡萄的前處理包括采摘選料,去核破皮,清洗壓榨等。接下來,我們將葡萄等放進不銹鋼發(fā)酵罐中,僅僅是發(fā)酵還不行,還需要在無菌狀態(tài)下。接著,我們將其再次投入無菌設備中,這一環(huán)節(jié)也是為了對葡萄進行殺菌,冷卻。
舜甫科技的葡萄酒生產(chǎn)線采用最新科技,超越傳統(tǒng)技術(shù),實現(xiàn)真正的風味自主。